Espèce : Gymnosarda unicolor (Rüppell 1836) FR Thon à dents de chien, GB dogtooth tuna
Embranchement : Chordata Classe : Actinopterygii Ordre : Perciformes Famille : Scombridae
Ce thon a le corps fuselé. Le dos est bleu à gris sombre, le ventre est argenté. Il se caractérise par une grande bouche, avec la mâchoire supérieure atteignant le milieu de l’œil, munie des grosses dents coniques. Gros yeux. Une ligne latérale ondule sur les flancs. La 1ère nageoire dorsale est épineuse, invisible si elle est repliée dans le sillon dorsal. La 2ème nageoire dorsale, composée de rayons mous, est symétrique à la nageoire anale, un peu en arrière du corps, elle est de couleur sombre à pointe blanche. Des pinnules, 6 à 7, se situent sur l’arrête dorsale et l’anale à la queue. Le pédoncule caudal est mince, muni d’une grosse carène et 2 plus petites sur les côtés. Les nageoires pectorales sont assez longues et sombres. Les nageoires pelviennes sont courtes. La nageoire caudale est haute, fourchue. Taille 40-248 cm, profondeur 10-100 m Poids max 131 Kg
Pélagique côtiers, on le rencontre en plein eau près des récifs coralliens, solitaire ou en petits groupe d’une femelle et de mâles plus petits. Féroce prédateur, il est carnivore et se nourrit de poissons et calmars. Ce poisson est un migrateur.
Reproduction : Chez les Scombridae, il n’y a pas d’hermaphrodisme. Ils sont mâles ou femelles. Le mâle et la femelle émettent leurs gamètes dans la colonne d’eau. Ponte séquentielle qui s’étale sur une longue période pour les zones tropicales. La fécondation est externe. Les œufs et larves sont pélagiques.
Très apprécié en pêche sportive (il peut nager à 48 Km/h), pêche artisanale ou industrielle. Commercialisé en conserve et surgelés, frais, fumé. La consommation des grands adultes peut entraîner un empoisonnement à la ciguatera.
Mer Rouge, océan indien, indo pacifique, océan pacifique Polynésie française
Lieu : mer Rouge, Arabie Saoudite, Al Lith, Farasan banks, Malathu, 2015-02-28, et 2015 05 22, 20 m
Voir vidéo 2016 06 04 – 20 m https://www.youtube.com/watch?v=gx2-jnUjxAk&feature=youtu.be
P209-1 « coral reef guide red sea » E Lieske RF Myers
http://www.fishbase.org/summary/Gymnosarda-unicolor.html